新快报讯 记者李佳文报导 餐饮单位如有抛弃食用油脂，肯定不能随意处置！4月17日，《广州市城市管理和归纳执法局关于广州市抛弃食用油脂收运处置特许运营的公告》（以下简称《公告》）发布。餐厨废物发生者应当将发生的抛弃食用油脂交由获得地点行政区抛弃食用油脂特许运营权的单位做收运处置。
根据《公告》内容，广州市朗坤环境科技有限公司（担任海珠区、天河区、黄埔区）、广州环投油脂技能有限公司（担任越秀区、白云区、从化区）、广州浩盛新能源有限公司（担任荔湾区、南沙区）、广州市耀坤环保有限公司（担任番禺区、增城区）、广州敦诚润宇环保工程有限公司（担任花都区）别离担任全市11个区抛弃食用油脂收运处置特许运营。抛弃食用油脂是指餐厨废物发生者在餐饮服务过程中发生的不符合食品安全规范的动植物油脂，从一般餐厨废物中提取的油脂，以及含油脂废水经油水别离器或许隔油池别离处理后发生的油脂。如遇不稳当处置，抛弃食用油脂十分有或许变身“地沟油”“潲水油”等回归餐桌，影响食品安全。
《公告》要求餐厨废物发生者应该根据《广州市日子废物分类管理条例》《广州市餐厨废物管理办法》的相关规定，与获得地点行政区抛弃食用油脂特许运营权的收运、处置单位签定收运、处置合同，并依合同约定将发生的抛弃食用油脂交由该特许运营单位做收运处置。